استلام المواد الخام وتوزينها
تتيح آلة خلط المكونات التغذية والتوزين الآلي لعدة مواد خام، بما يضمن دقة تركيبة الوصفة وثبات كميات المكونات. كما يحقق نظام التحكم المتطور ضبطاً دقيقاً لنسب المكونات وفق متطلبات الإنتاج الصارمة، مما يحقق مستويات عالية من الدقة وقابلية تكرار النتائج طوال عمليات التشغيل المستمرة.

البثق
يوفر نظام البثق ثنائي البرغي عمليات قص وخلط وطهي حراري محكومة تحت درجات حرارة وضغوط مرتفعة، مما يسمح بتحول النشا إلى قوام هلامي بكفاءة. ثم تُشكَّل الكتلة المعالجة إلى أشكال وأحجام منتظمة باستخدام قوالب دقيقة، بما يضمن ثبات بنية المنتج ومظهره وجودته.

التبريد بالاهتزاز
صُمم ناقل التبريد الاهتزازي لنقل الحبيبات المُشكَّلة مسبقاً مع الحد من التصاقها وتشوهها أثناء عملية النقل. ويمكن ضبط شدة الاهتزاز لتحريك المنتج بلطف وتحقيق فصل فعال ومتجانس بين الحبيبات. كما يساهم طول مسار التبريد الممتد في تعزيز تبديد الحرارة ورفع كفاءة التجفيف، بما يضمن ثبات جودة المنتج وتهيئته لمراحل المعالجة اللاحقة.

التجفيف المبدئي
يعمل التكامل بين الاهتزاز الميكانيكي وتدفق الهواء المميِّع على إبقاء المواد في حالة تمييع متجانسة، مما يتيح انتقالاً فعالاً للحرارة والرطوبة ويضمن تجفيفاً مبدئياً عالي الكفاءة. كما يحد الجمع بين الاهتزاز المعتدل والتمييع الهوائي من الإجهاد الميكانيكي الواقع على المنتجات، مما يجعل هذه العملية مناسبة بشكل خاص للتعامل مع المنتجات الهشة أو الحساسة للكسر.

التجفيف
يعمل المجفف على إزالة الرطوبة المتبقية من حبيبات الأرز المُدعّمة للوصول إلى مستوى الرطوبة المستهدف، بما يضمن تعبئة آمنة، وإطالة مدة صلاحية المنتج، والحفاظ على ثبات جودته أثناء التخزين.

التبريد
يعتمد المبرّد ذو التدفق العكسي على تدفق معاكس بين الهواء المحيط والمنتج، مما يُحقق تبريداً تدريجياً ومتجانساً، حيث يساعد هذا التصميم على الحد من الصدمة الحرارية، وبالتالي تقليل احتمالية تشقق المنتج وتكوّن الجسيمات الناعمة أثناء عملية التبريد. وبعد اكتمال التبريد، تكون درجة حرارة المنتج عادةً أعلى من درجة حرارة الوسط المحيط بمقدار 3 إلى 5 درجات مئوية، وهو ما يكفي لضمان استقرار المنتج أثناء عمليات المناولة والتعبئة اللاحقة.