خط إنتاج منتجات سناكس منفوخ (الوجبات الخفيفة المنفوخة)
Puff Snack Production Line
تم تصميم خط إنتاج السناكس المنفوخة لتحقيق مرونة استثنائية في عمليات المعالجة وتحكم دقيق في مختلف مراحل الإنتاج، وذلك بالاعتماد على تقنية البثق المتقدمة ثنائية البرغي. كما يُحقق الخط إنتاج مجموعة واسعة ومتنوعة من السناكس المصنوعة من الحبوب، بما في ذلك المنتجات المتمددة مباشرةً بالبثق، ضمن خط إنتاج واحد، مع إمكانية التعامل مع تركيبات متنوعة ومواصفات مختلفة للمنتجات، بما يمنح المصنّعين حرية أكبر في تطوير منتجات متعددة تلبي احتياجات السوق المتنوعة.
| الطراز | القدرة | الطاقة الإنتاجية | الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) |
| | 37-75kW | 150 – 300 كجم/ ساعة | 39000×1200×2200mm |
| | 55-90kW | 300 – 600 كجمم/ ساعة | 41000×1500×2200mm |
| | 110-160kW | 800 – 1200 كجم/ ساعة | 43000×3500×4300mm |
| | 90-110kW | 200 – 400 كجم/ ساعة | 41000×1500×2200mm |
| | 110-160kW | 300 – 700 كجم/ ساعة | 45000×1700×2500mm |
| | 160kW | 700 – 1200 كجم/ ساعة | 52000×2000×2800mm |
| | 200-250kW | 800 – 1500 كجم/ ساعة | 56000×3500×4300mm |
- 1. الخلط
- 2. البثق
- 3. التجفيف
- 4. التتبيل
- 5. التبريد
- 6. التعبئة
البثق
تُعد ماكينة البثق ثنائية اللولب المكوّن الأساسي في خط بثق السناكس، حيث تُحقق أداءً موثوقاً في عمليات نقل المواد وخلطها وتسخينها وتمديدها وانتفاخها، حيث تتيح إنتاج مجموعة واسعة ومتنوعة من أشكال السناكس، بما في ذلك المنتجات غير المغطاة والمغطاة والمحشوة، وذلك بفضل قدرتها على معالجة مجموعة متنوعة من المواد الخام بكفاءة، مع دعم تركيبات ووصفات إنتاج مرنة. كما تضمن ثبات الإنتاج وتنوع المنتجات بفضل قدرتها العالية على التكيف مع مختلف ظروف المعالجة واستقرارها في التشغيل.
التجفيف
صُمم مجفف السير الناقل باستخدام ألواح جنزيرية من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للاستخدام الغذائي، لتوفير قوة ومتانة ومقاومة فائقة للتآكل مقارنةً بسيور النقل التقليدية، مما يضمن استيفاء عمليات إنتاج الأغذية لمعايير أعلى من النظافة والسلامة الصحية. كما يجهَّز المجفف بغرفة تسخين عالية الكفاءة متوافقة مع مجموعة متنوعة من مصادر الحرارة، مثل الغاز الطبيعي والبخار. ويتميز كذلك بنظام عزل حراري مُحسّن لتعزيز استقرار عملية التجفيف ورفع كفاءة استهلاك الطاقة.
التتبيل
صُممت ماكينة التتبيل وإضافة المنكهات ذات الأسطوانتين لتنفيذ عمليات التغطية المستمرة على نطاق إنتاج واسع، بما يضمن استمرارية التشغيل وثبات الأداء، حيث تحافظ على تجانس جودة التغطية مع دعم معدلات إنتاجية عالية، كما يتيح نظام التغذية الآلي الاختياري للمكونات إعادة تزويد الماكينة بالمكونات دون الحاجة إلى إيقاف الإنتاج أو التسبب في أي تأخير. وتُستخدم خلايا وزن عالية الدقة ومقاييس لتدفق السوائل لضمان تغطية متجانسة للمنتجات والتحكم المستقر في تركيبة الخلط، بما يحقق نسب تغطية دقيقة ومتسقة.
