قلاية الزيت العميق المستمرة
Continuous Fryer
المواصفات الفنية
| الطول الكلي | 3m, 4m, 5m , 6m, 8m |
| العرض الفعّال لمنطقة القلي | 650mm, 800mm |
| سعة الزيت | 750 – 850 لتر |
| قدرة وحدة التسخين | 120kW |
| قدرة المحرك | 2.03kW |
الميزات
صُنعت ماكينة القلي المستمر بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، الذي يتميز بمقاومة عالية للتآكل ومتانة ممتازة، مما يضمن عمراً تشغيلياً طويلاً للمعدات.
بفضل نظام التسخين بطبقة الزيت الوسطى، تتيح ماكينة القلي تحكماً دقيقاً في درجات حرارة الزيت في الطبقتين العلوية والسفلية، مما يحد من أكسدة الزيت ويسهم في إطالة العمر التشغيلي لزيت القلي.
يتميز نظام القلي بوحدة تحكم رقمية ذكية في درجة الحرارة، تتيح ضبط درجة الحرارة وتغييرها بسرعة، مع تنظيمها تلقائياً بعد تحديد القيمة المطلوبة. ويضمن ذلك تحكماً دقيقاً ومستقراً في درجة حرارة القلي، ويحد من أخطاء التشغيل، ويمنع احتراق المنتجات، ويحافظ على ثبات جودة المنتجات الغذائية.
تركيب المعدات وخطوط الإنتاج في مواقع عملاؤنا
تتميز شركة Arrow بأنها الرائدة والمتخصصة في تصنيع معدات مصانع الأغذية، وهي معدات بثق الأغذية وخطوط المعالجة والإنتاج المتكاملة لإنتاج حبوب الإفطار، والسناكس المنفوخة، والبروتين النباتي، وأغذية الحيوانات الأليفة الجافة والرطبة، ومكافآت الحيوانات الأليفة وبسكويت الكلاب ومنتفخات الذرة وحبوب السيريال الصحية للإفطار ورقائق الذرة والكورن فليكس وشيبس وسناكس وشيبس الذرة وفشفاش وبطاطس وفشار ومعكرونة وشرائح لحم الجيركي وأعلاف الأسماك وغيرها من المنتجات الغذائية المصنعة بتقنية البثق. وبفضل أكثر من 30 عاماً من الخبرة المتعمقة في هذا المجال، تجمع الشركة بين تقنيات بثق الأغذية المتقدمة ومجموعة متكاملة من معدات المعالجة الصناعية المساندة، بما يشمل الخلط والتجفيف والطحن والتتبيل والتغطية والقلي والتبريد. وتقدم خطوط إنتاج غذائي مصممة هندسياً وفقاً لمتطلبات كل مشروع، ومتوافقة مع معايير CE وTÜV، بما يساعد مصانع الأغذية ومصنّعي أغذية الحيوانات الأليفة ومؤسسات البحث والتطوير والموزعين حول العالم على رفع الطاقة الإنتاجية وتحقيق كفاءة تشغيلية أعلى.